“مهرجان الخضروات” بالقاهرة: ياله من مجتمع!


بالأمس حضرنا اللقاء الأول لـ”مهرجان الخضروات بالقاهرة”. وكان ذلك ممتعاً بحق!!! فقد تضمن اللقاء العديد من المتحدثين المثقفين، والعديد من أصناف الأطعمة اللذيذة، بالإضافة لبعض اللمسات الفنية المعبرة، والعديد من فرص التواصل مع أشخاص يفكرون بنفس الطريقة، وقد حقق المهرجان – بجميع العناصر السابقة – نجاحاً كبيراً. ربما لم تتح لكم الفرصة للمشاركة في هذا المهرجان، فدعونا نخبركم قليلاً عما حدث في هذا اليوم:

بدأت الأمسية بثلاث متحدثين، تناول كل منهم مفهوم “أسلوب الحياه النباتي” من وجهة نظره المتخصصة. بدأ الحديث أ. أحمد الضرغامي، وهو أحد المتخصصين في مجال حماية البيئة، ومن خلال حديثه جعلنا نفهم “دورة الحياة” الخاصة بالطعام الذي نتناوله؛ بدءاً بمرحلة الزراعة، مروراً بالتغليف والتعبئة، ثم النقل، ثم التبريد،  إلى أن نصل في النهاية لمرحلة التخلص منه. وأوضح من خلال حديثه مدى تأثير كل مرحلة من المراحل السابقة على البيئة. نصحنا د. أحمد بشراء الأطعمة المحلية الطازجة، وبالطبع نصحنا بتجنب المنتجات الحيوانية حتى نقلل الأثر السلبي الواقع على البيئة نتيجة استهلاكنا للطعام ونجعله في أضيق الحدود. يمكنكم أن تتواصلوا مع أ. أحمد من خلال البريد الإلكتروني التالي: ahmed_dorghamy@yahoo.com أو من خلال الهاتف المحمول رقم: 0109666240

كما حدثتنا أ. ليزلي زيهر Leslie Zehr عن الطعام ومدى تأثيره على أجسامنا. وفي إطار التركيز على الجوانب الروحية المرتبطة بتناول الطعام، أكدت أ. ليزلي في حديثها على فكرة أن أجسادنا هي هياكل لذلك يجب علينا أن نكون أكثر وعياً عند اختيار ما يدخلها. بمعني أننا يجب أن ننتبه جيدا:ً ما الذي يدخل أجسامنا ولماذا؟ وما هو مصدره؟ وكيف تم تصنيعه؟ الأسئلة السابقة تعبر عن الجوانب المختلفة المرتبطة بالطعام، والتي يجب أن تكون جزءاً لا يتجزأ من عملية اختيارنا للطعام الذي نتناوله. أيضاً من الأمور التي تناولتها أ. ليزلي، وأعجبتنا كثيراً، عندما تحدثَت عن عملية إعداد الطعام، وكيف أنها تعتبرها من الخبرات التي لها قدسية. فإذا كنت غاضباً أثناء إعداد الطعام – فمن الأفضل أن تتوقف لأن النتائج لن تكون جيدة على الإطلاق www.universaldancer.com ،www.theessencesofegypt.com ، www.egyptianflowerremedies.com ، أو من خلال البريد الإلكتروني: lesliezehr@yahoo.com.

وكانت أ. نادية منتصر، ممثلة منظمة “بيتا PETA” في مصر، آخر المتحدثين، حيث تناولت في حديثها بعض الأسباب التي يمكن أن تدفعنا لنجرب أسلوب الحياة النباتي: لأجل الصحة، لأجل البيئة، وأيضاً لأجل الحيوانات. كما شاركتنا ببعض مقاطع الفيديو، وبعض المصادر التي يمكن أن تساعد الأشخا صالمهتمين بالفكرة. يمكنكم التواصل مع المنظمة عن طريق البريد الإلكتروني التالي: info@petaasiapacific.org ، أو يمكنكم التواصل مع أ. نادية مباشرة عن طريق البريد الإلكتروني التالي: nmontasser@me.com

كل من حضر وشارك في هذا المهرجان أحضر معه أحد أصناف الطعام النباتية لتقديمها للآخرين. ويالها من فكرة لذيذة!! نحن، عادة، نحب أن نتشارك الطعام اللذيذ مع آخرين. وهذه هي الأصناف التي شاركنا بها: كوكيز الشوكولاتة ، كيك التفاح ، والسوشي النباتي. كما تضمن المهرجان بعض الفقرات الفنية، مثل الرسم، وإلقاء الشعر، بالإضافة إلى بعض العزف الموسيقي الحر.
إذا كان هذا المهرجان قد فاتك، وكنت ترغب في التواصل مع مجتمع من النباتيين في مصر، يمكنك أن تتواصل مع مجتمع “مهرجان الخضروات” بالطرق التالية:

ألف هنا!!!

One response to ““مهرجان الخضروات” بالقاهرة: ياله من مجتمع!

  1. تنبيه: Blogs about: القاهرة « أنا مستنياك من الصبح يا أستاذ شبار‏ة – نجوي فؤاد في حد السيف . سحر الباك الإسلامي

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s