٥ مصادر معلومات لكل النباتيون الجدد


علمنا، منذ أيام قليلة، أن أحد معارفنا قرر أن يصبح نباتياً. وهذا جعلنا نتذكر أيامنا الأولى بعد أن قررنا أن نصبح نباتيين منذ أكثر من ١٠ سنوات. في ذلك الوقت لم تكن لدينا كل تلك المصادر الرائعة التي نستخدمها الآن؛ ما بين النصائح الغذائية، والوصفات المجانية السهلة، والتي ساعدتنا كثيراً لنجد كل ما نحتاجه للاستمرار في اتباع النظام الغذائي النباتي والصحي. ستجدوا العديد من هذه المصادر (بالإضافة لكتب الطبخ المفضلة لدينا) في هذا الرابط: مصادر ألف هنا، ولكننا فكرنا أنه قد يكون مفيداً لكم إذا ركزنا على بعض المصادر المعدة خصيصاً لمساعدة النباتيين الجدد.

1. يقدم موقع Physicians Committee for Responsible Medicine دليلاً لمساعدة النباتيين الجدد؛ يمكنكم تحميله كملف PDF. كما ستجدوا في هذه الصفحة روابط لمجموعة من المقالات التي تناقش بعض الموضوعات والأسئلة الشائعة عن النظام الغذائي النباتي.

2. يقدم موقع Compassion Over Killing، أيضاً، دليلاً لمساعدة النباتيين الجدد يمكنكم تحميله من هذا الرابط، أما هذه الصفحة فستجدوا فيها بعض الروابط التي تقدم معلومات عن أكثر الأسباب الشائعة التي تجعل الشخص يقرر اتباع النظام الغذائي النباتي، بالإضافة لبعض الوصفات، كما تتناول أيضاً بعض الأمور الخاصة بالتحول إلى النظام الغذائي النباتي.

3. ستجدوا أيضاً في موقع Vegan Outreach دليلاً آخر يتناول بعض الأسئلة الشائعة، وبعض الوصفات، بالإضافة لبعض المصادر الأخرى.

4. أيضاً يقدم موقع PETA دليلاً تفاعلياً للنباتيين الجدد يتميز بالوضوح ويقدم العديد من المعلومات المفيدة.

5. كما تقدم لنا Colleen Patrick-Goudreau, of Compassionate Cooks، بعض المقاطع الصوتية الرائعة تحت عنوان: الطعام النباتي للتفكير السليم. تخاطب هذه المقاطع النباتيين (بكل أنواعهم) كما تخاطب أيضاً آكلي اللحوم، حيث تتمتع كولين بأسلوب مباشر في التعامل مع الأمور يجعل حديثها تحليلياً، عاطفياً، شاملاً، وغنياً بالمعلومات في ذات الوقت. وبالنسبة لنا، فقد كانت كولين، وكتبها، بالإضافة لهذه المقاطع الصوتية، بمثابة دعم هائل لنا على المستوى الشخصي على مدار رحلتنا منذ قررنا أن نصبح نباتيين.

المزيد من المصادر:

تقدم الإدارة الزراعية بالولايات المتحدة الأمريكية وثيقة تتضمن مجموعة من الحقائق الغذائية عن المكونات الطبيعية الصحية والنظام الغذائي النباتي. يمكنكم تحميلها من خلال هذا الرابط.

كما أصدرت الجمعية الأمريكية لأخصائيو التغذية The American Dietetic Association وثيقة تعبر عن موقفها من الأنظمة الغذائية النباتية، قد يهمكم الاطلاع عليها. يمكنكم أن تجدوا هذه الوثيقة على موقع “مجموعة المصادر النباتية Vegetarian Resource Group”.

نحن نعلم أن الكثير منكم لديه مصادر عديدة، يمكنكم أن تشاركونا بها. هيا اخبرونا، ما هي المصادر التي استعنتم بها على مدار رحلتكم وأنتم تسيرون باتجاه نظام غذائي نباتي رحيم؟

One response to “٥ مصادر معلومات لكل النباتيون الجدد

  1. تنبيه: كيف نحصل على مصادر معلومات مفيدة للنباتيين في مصر؟ | ألف هنا

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s