حمص الشام والذرة بالكاري


غني بالبروتين والألياف، إنه حمص الشام الذي يعتبر من الأكلات الخفيفة المفضلة لديَّ. أحبه في السلطات، مثل سلطة الحمص، كما أحبه عندما يُطحن ويستخدم لعمل البرجر (سنقدم لكم هذه الوصفة قريباً!)، وأحبه أيضاً بالكاري! فهو لا يمتاز فقط بقيمته الغذائية العالية، ولكنه أيضاً يجعلك تشعر بالشبع بشكل كبير! فيمكنك أن تملأ معدتك منه حتى تشبع دون أن تقلق من السعرات الحرارية، فهو يمتاز بقلة السعرات الحرارية!

لطباعة الوصفة اضغط هنا.

المقادير التالية تكفي 6 أشخاص.

المقادير:

  • 1 بصلة مقطعة

  • 3 فصوص ثوم مفرومين

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 مكعب مرقة خضروات، مفتت

  • 500 مل ماء

  • 325 جم من حمص الشام (المعلب – أو يمكن نقع الحمص الجاف طوال الليل ثم طهيه لمدة ساعتين)

  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الكاري

  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة

  • 1 ملعقة كبيرة من الكركم

  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون

  • 432 جم من الذرة الحلوة (علبة واحدة تقريباً)

  • 6 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة

طريقة الإعداد:

1. نقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يذبلوا (لمدة 3 – 5 دقائق تقريباً).

2. ثم نضيف لهم مكعب مرقة الخضروات، والكاري، والكزبرة، والكركم، والكمون، ونقلب جيداً. ونطهو الخليط لمدة 5 دقائق أخرى.

3. ثم نضيف الماء، والحمص، والذرة الحلوة، والطماطم، ونقلب جميع المكونات معاً.

4. ثم نغطي الحلة ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً.

نحن نحبه مع البرغل، ولكن يمكنكم تناوله مع أي صنف آخر تحبونه..

نحن نحبه مع البرغل، ولكن يمكنكم تناوله مع أي صنف آخر تحبونه..

اقتراحات وطرق التقديم المتنوعة:

  • يمكن تناوله مع الخبز، أو الأرز، أو أي نوع آخر من الحبوب. نحن نحبه مع البرغل (أو الفريك).

القيمة الغذائية: (لطبق من 6 أطباق)

السعرات الحرارية: 202؛ الدهون: 6 جم؛ الكوليسترول: 0 مجم؛ النشويات: 34 جم؛ الألياف: 6 جم؛ البروتين: 6 جم.

(23٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين “أ”، 46٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين “سي”؛ 5٪ من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم؛ و13٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد!!! ياله من طبق!!!)

ما هي طريقتك المفضلة لتناول حمص الشام؟

ألف هنا!!!

تدوينات مشابهة:

One response to “حمص الشام والذرة بالكاري

  1. تنبيه: الشوربة الإيطالية الغنية | ألف هنا

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s