Category Archives: حلو

المكسرات المغطاة بالشوكولاتة (الفول السوداني والزبيب)


نقدم لكم اليوم مفاجأة حلوة! الفول السوداني والزبيب المغطى بالشوكولاتة، والذي يعرف باسم: “ChocoNutins” 🙂

لطباعة الوصفة اضغط هنا.

المقادير التالية تكفي لعمل 16 قطعة.

المقادير:

  • 1 ½ كوب من قطع الشوكولاتة النباتية

  • ½ ملعقة كبيرة من الزبدة النباتي (أو السمن النباتي) (اختياري)

  • ½ كوب من الفول السوداني

  • ½ كوب من الزبيب

طريقة الإعداد:

1. نبدأ بإذابة قطع الشوكولاتة مع الزبدة أو السمن (في حالة استخدام أي منهم) في حمام ماء مغلي (توضع الشوكولاتة في وعاء، ويوضع هذا الوعاء في وعاء أكبر يحتوي على الماء، ويوضع على النار ليغلي الماء وتذوب الشوكولاتة). (يمكن استخدام الميكروويف أيضاً لإذابة الشوكولاتة).

2. نترك الشوكولاتة حتى تذوب، وفي هذا الوقت نجهز الصينية بفرد الورق الشمعي بها.

3. ثم نرفع الشوكولاتة من على النار ونضيف لها الفول السوداني والزبيب.

4. ثم نوزع هذا الخليط في الصينية على هيئة تكتلات صغيرة باستخدام ملعقة الطعام.

5. ثم نضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة واحدة على الأقل. (كلما تركناها لوقت أطول كلما كان أفضل!)

تُحفظ في الثلاجة.

هيا استمتعوا بتناولها!!!

مقترحات وطرق التقديم المتنوعة:

  • يمكن استخدام أنواع أخرى من الفاكهة المجففة (البلح، أو التين، أو المشمش)

  • يمكن استخدام أنواع أخرى من المكسرات (الفستق،أو  الكاجو،أو  اللوز)

  • يمكن أن نتخلى عن إضافة الزبدة النباتي للحصول على حلوى تحتوي على نسبة دهون أقل. (السبب الأساسي الذي يجعلنا نضيفها أو أنها تجعل الشوكولاتة ناعمة بشكل أكبر.)

  • يمكن إضافة الكريسب (حبوب الأرز المقرمشة) لإضافة الطعم المقرمش اللذيذ!

القيمة الغذائية: (لقطعة واحدة من 16)

السعرات الحرارية: 118؛ الدهون: 7 جم؛ الكوليسترول: 0 مجم؛ النشويات: 15 جم، الألياف: 2 جم؛ البروتين: 2 جم.

ما هي المكونات الأخرى التي تحب أن تتناولها مغطاة بالشوكولاتة؟

ألف هنا!!!

جمعة الفراعنة #10: بودنج المشمش (قمر الدين)


هل تشعرون بالحر؟! إن درجة الحرارة تقارب الـ40 درجة مئوية (أي ما يوازي 104 درجة فهرنهايت!). هل تريدون تناول أحد الأطباق الحلوة الباردة ذات القوام الكريمي اللذيذ؟! جربوا هذا الصنف! يعتبر قمر الدين من أصناف الحلويات المتعارف عليها في مصر، وقد أصبح من أصنافي المفضلة منذ أن جئت لمصر لأول مرة. الطريقة التي نعد بها هذا الطبق تجعله من الأصناف قليلة السكر (فنحن لا نضيف له سكر على الإطلاق!!!) ولكنه مازال يحتوي على الحلاوة الطبيعية للمشمش المجفف!

لطباعة الوصفة اضغط هنا.

المقادير:

  • ¼ كيلو قمر الدين (250 جم؛ أي نصف عبوة)

  • 1 ½ كوب ماء

  • ¼ كوب من نشا الذرة

  • ¼ كوب ماء

  • جوز هند مبشور للتزيين

طريقة الإعداد:

1. نفتح عبوة قمر الدين ونأخذ نصفها تقريباً.

2. ثم نقطع الـ250 جم من المشمش المجفف لقطع صغيرة ونضعه في مقلاة.

3. ثم نغطي المشمش بحوال كوب ونصف من الماء. يجب أن نتأكد من تغطية كل قطع المشمش بالماء.

4. نترك الماء يغلي لمدة 10 دقائق.

5. نرفع المقلاة من على النار ونتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.

6. بعد أن يبرد المشمش نقوم بتصفيته باستخدام مصفاة ذات فتحات ضيقة.

المشمش بعد التصفية

المشمش بعد التصفية

7. في وعاء منفصل، نخلط ¼ كوب من نشا الذرة مع ¼ كوب من الماء ونقلب حتى يذوب النشا تماماً.

8. ثم نضيف خليط النشا للمشمش.

9. نضع الخليط على النار في المقلاة حتى يغلي. نتركه يغلي لعدة دقائق حتى يصبح ذو قوام سميك.

10. ثم نوزعه في أطباق صغيرة، ونرش عليه جوز الهند المبشور. ثم نتركه في الثلاجة حتى يتماسك.

اقتراحات التقديم المتنوعة:

* يمكن إضافة المكسرات المفرومة (مثل الفستق، أو الجوز، أو أي نوع من المكسرات تفضلونه!) مع جوز الهند.

* يمكن إضافة بعض قطع المشمش المجفف أو الزبيب لخليط قمر الدين والنشا.

* يمكن استخدام ألواح قمر الدين لإعداد مشروب بارد ومنعش يقبل عليه الجميع في شهر رمضان.

القيمة الغذائية (لنصف الكمية السابقة):

السعرات الحرارية: 135؛ الدهون: 1 جم؛ الكوليسترول: 0 جم؛ النشويات: 32 جم؛ الألياف: 2 جم؛ البروتين: 1 جم.

هل جربتم قمر الدين من قبل (في صورة بودنج أو عصير)؟ أي الطريقتين تفضل؟ هل تحب تناول المشمش بطرق أخرى؟ ما هي؟

ألف هنا!!!

فطيرة الرقائق المقرمشة بالعنب الأحمر


هل تحاولون استخدام فاكهة أو خضروات الموسم المحلية لإعداد بعض وجباتكم؟ نحن نفعل ذلك. وهذا الأمر ليس صعباً بالنسبة لنا، فهنا في مصر يمكننا أن نجد بائعي الخضروات والفاكهة الطازجة أينما ذهبنا.

الأسبوع الماضي، بينما نحن في طريق عودتنا للبيت، مررنا بأحد بائعي الفاكهة وقد باع معظم بضاعته ولم يتبقى لديه إلا كرتونة من العنب الأحمر الكبير. من ناحيتي، شعرت برغبة شديدة في شراء العنب، ولكن ماري كانت مترددة. لقد كنا نريد كيلو واحد، ولكننا كنا في نهاية اليوم، وكان البائع يرغب في التخلص مما تبقى لديه من بضاعة (وكان لديه حوالي 4 كيلو). نعم، أربعة! كنا قد رأينا من قبل كم كان سعر العنب باهظاً في السوبر ماركت (ولم نشتريه!)، ولذلك عندما عرض علينا البائع أن نشتري العنب بنصف الثمن تقريباً إذا أخذنا كل الكمية، لم تستطع ماري أن ترفض. وظللت أفكر كيف سنأكل 4 كيلو من العنب قبل أن يفسدوا .. وهكذا جاءتني فكرة هذه الوصفة.

في البداية كنا نتناولها في صورة فطيرة. ولكن بما أننا الآن نحاول التحكم في كمية السعرات الحرارية التي نتناولها، فقد حولناها إلى فطيرة هشة. أخذنا طريقة إعداد حشو الفطيرة من وصفة، وأخذنا خلطة الفطيرة المقرمشة من وصفة أخرى، ثم غيرنا في كلتا الوصفتين قليلاً لنحصل على وصفة نباتية وقليلة الدهون. والآن إليكم وصفتنا المبتكرة، المغذية، اللذيذة! وقد أضاف العنب الأحمر الكثير لهذه الوصفة، حيث أصبحت غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الدورة الدموية وتقي من أمراض القلب!

لطباعة الوصفة اضغط هنا.

المقادير التالية تكفي 12 شخص.

المقادير:

أولاً: الحشو:

  • ½ كوب من السكر البني الناعم قليل السعرات

  • ¼ كوب من نشا الذرة

  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

  • 5 كوب  من العنب الأحمر، مقطع أنصاف

ثانياً: طبقة التزيين:

  • 1 كوب من الشوفان سريع التحضير

  • 1 كوب من الجوز (عين الجمل)، يحمص ثم يقطع

  • ½ كوب من دقيق القمح الكامل

  • ¼ كوب من زيت الكانولا

  • ¼ كوب من صوص التفاح

  • ¼ كوب من السكر البني الناعم قليل السعرات

  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة

  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

  • ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة الإعداد:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة 4 (350 درجة فهرنهايت، أو 180 درجة مئوية).

2. نغسل العنب ونقطعه أنصاف. أنا أقطع فقط حبات العنب الكبيرة، أما الصغيرة فأتركها كما هي.

إعداد الحشوة:

3. نخلط السكر البني، مع نشا الذرة، مع عصير الليمون في وعاء كبير.

4. بعد أن نتأكد من أن جميع المكونات قد امتزجت معاً، نضع العنب في الوعاء ونقلبه حتى يتم تغطيه كل حبات العنب بهذا الخليط. ثم نتركه جانباً لمدة 10 دقائق.

إعداد طبقة التزيين:

5. نضع عين الجمل (الجوز) في صينية ونحمصه في الفرن لمدة حوالي 10 دقائق.

6. عندما يبرد الجوز، نبدأ بتقطيعه.

7. نخلط الشوفان، مع الجوز، مع الدقيق، والزيت، وصوص التفاح، والسكر البني، والقرفة، وجوزة الطيب، والملح. يجب أن يكون الخليط مثل الفتات.

8. نضع خلطة الحشو في صينية مقاس 9 * 13 بوصة (23 * 33 سم).

9. ثم نغطيها بطبقة التزيين. يجب أن نفردها قدر الإمكان. يمكن استخدام ظهر الملعقة في هذه الخطوة.

10. ثم نضعها في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة.

11. تقدم ساخنة، أو دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

اقتراحات التقديم المتنوعة:

  • يمكن تقديمها مع الآيس كريم النباتي!!!

  • يمكن استخدام جوز البقان (الجوز الأمريكي PECANS) بدلاً من عين الجمل.

  • يمكن استبدال العنب بأي نوع آخر من الفاكهة.

القيمة الغذائية (لقطعة واحدة من 12 قطعة):

السعرات الحرارية: 282؛ الدهون: 12 جم؛ الكوليسترول: 0 مجم؛ النشويات: 42 جم؛ الألياف: 3 جم؛ البروتين: 5 جم.

ما هي طريقتك المفضلة لتناول العنب؟

ألف هنا!!!

الدونتس النباتية المزينة بقطع الحلوى


نعم، إنها حلوى الدونتس اللذيذة! إذا كنت تبحث عن إفطار لذيذ قليل الدهون، يجب أن تجرب هذه المخبوزات الرائعة. ولكن لا تنسى أن تدعو أصدقائك لتذوقها، فالدونتس لا تؤكل إلا إذا كانت طازجة!

المقادير التالية تكفي لإعداد حوالي 23 كعكة دونتس صغيرة.

المقادير:

  • 1 كوب من لبن الصويا (أو أي لبن نباتي)

  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

  • 3 ملعقة كبيرة من عصير القيقب (شراب الاسفندان Maple Syrup)

  • ¼ كوب من السكر البني قليل السعرات الحرارية

  • 2 كوب من الدقيق

  • ½ ملعقة صغيرة ملح

  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

طريقة الإعداد:

1. نبدأ بتسخين الفرن على درجة 350 فرنهايت / 180 درجة مئوية / درجة 4.

2. باستخدام المضرب اليدوي، نخفق اللبن النباتي، مع عصير الليمون، وشراب الاسفندان Maple syrup، والسكر، والفانيليا حتى يحول إلى مزيج يشبه الرغوة مليء بالفقاعات.

3. ثم نضيف بقية المكونات، ونخفق مرة أخرى.

4. يجب أن نصب المكونات السائلة على المكونات الجافة. لا يجب أن نقلب الخليط أكثر من اللازم.

5. ندهن صينية الدونتس بقدر قليل من الزيت. ثم، باستخدام ملعقة صغيرة، نأخذ كمية من الخليط تكفي لملء نصف القالب المستدير الصغير. إذا ملأنا أكثر من نصفها، قد يعلو عجين الدونتس أكثر من اللازم ويفسد شكل الحلوى.

6. ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

7. بينما تنضج حلوى الدونتس، سنقوم بإعداد خليط التزيين. نحن عادة نستخدم نفس الوصفة التي استخدمناها مع “كوكيز الجامبل دروبس”.

8. بعد أن تنضح الدونتس، نتركها لتبرد قليلاً في الصينية لمدة 5 دقائق. بعدها سيكون من السهل إخراج الوحدات من القالب. نأخذ حلوى الدونتس من القالب، ونغمسها مباشرة في الخليط الدافئ الذي أعددناه للتزيين، ثم نتركها على الشبكة السلك حتى تبرد تماماً.

القيمة الغذائية (لواحدة من 23 قطعة دونتس صغيرة الحجم):

السعرات الحرارية: 85، الدهون: 0 جم، النشويات: 14 جم، الألياف: 0 جم، البروتين: 1 جم

ألف هنا!!!

لطباعة الوصفة يرجي الضغط على هذا الرابط.

جمعة الفراعنة #3: الغُريِّبة على الطريقة المصرية


كم أحب الكوكيز! أنا حقاً لا أشبع منها. وهذا ينطبق على جميع الأنواع، المقرمشة، والطريقة، والغنية بالشوكولاتة، والمزينة بأشكالها المختلفة، الناعمة الهشة، والتي تحتوي على قطع كبيرة، التي تحتوي على المكسرات، والتي تحتوي على الفاكهة، … مممم، كم أحبها جميعاً على تنوعها! أما هذا النوع من الكوكيز صغيرة الحجم، فأنا أعتبره أحد الكنوز المصرية. والغريبة هي من أنواع الكوكيز الناعمة؛ فما أن تبدأ بتناولها حتى تجدها تذوب في فمك. ترتبط الغريبة عادة بوقت الأعياد، فمن الصعب أن تجدها في أي وقت آخر من العام. ولا أظن أنه يمكنكم أن تحصلوا على “غُريِّبة” نباتية وخالية من الكوليسترول في أي مكان … إلا من خلال مدونة ألف هنا!!!!

هذه الوصفة مستوحاة من الوصفة الموجودة في كتاب الحلويات العربية لأسامة السيد.

المقادير:

  • 1 كوب زبد نباتي
  • ½ كوب سكر بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

طريقة الإعداد:

1. يتم تسخين الفرن على درجة 170 مئوية (أو 350 درجة فهرنهايت، أو على علامة 5).

2. نخلط الزبدة مع السكر البودرة، والفانيليا في العجَّان الكهربائي على سرعة متوسطة.

3. ثم نخلط الدقيق مع البيكنج صودا (في وعاء منفصل)، ونضيفهم لخليط الزبد (في العجَّان) ونخلطهم على السرعة البطيئة. ثم نفرغ الخليط في وعاء جديد، ونقوم بتغطيته، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قبل الخلط

قبل الخلط

بعد الخلط

بعد الخلط

4. بعد ذلك نبدأ في تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة، ونضعها في الصينية. هذه الخطوة قد تأخذ منا بعض الوقت، فيجب أن نجعل الكرات ناعمة قدر الإمكان. في حالة الرغبة في تزيينها بالمكسرات؛ نضغط على الكرة ضغطة خفيفة بإبهامنا ثم نضع حبة كاملة من أي نوع من أنواع المكسرات في المنتصف.

تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة

تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة

5. نخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تتماسك (ولكن لا يجب أن نتركها حتى تأخذ اللون البني).

6. نتركها لتبرد، ثم نستمتع بتناولها!

اقتراحات وطرق التقديم المتنوعة:

  • يمكن تزيينها بالمكسرات (يمكن استخدام الحبة كاملة، أو يمكن استخدام القطع الصغيرة.)
  • يمكن تزيينها بالكاكاو البودرة
  • يمكن تزيينها بالقرفة المطحونة
  • يمكن تزيينها بخطوط من الشوكولاتة السائلة

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 56؛ الدهون: 3 جم؛ الكوليسترول: 0 جم؛ النشويات: 7 جم؛ الألياف: 0 جم؛ البروتين: 1 جم

ألف هنا!!!!

المزيد من حلوى الأعياد: كوكيز الشوكولاتة بالنعناع


كم أحب إعداد الكوكيز في موسم الأعياد! في الواقع، أنا أفكر في إعداد كميات إضافية من الكوكيز قبل يوم 7 يناير – الذي يوافق أعياد الكريسماس لدى المسيحيين الشرقيين! (يجب أن أعترف أنني اليوم قد قضيت تماماً على ما تبقى من كوكيز الـ “جامبل دروبس“، وتمنيت لو كان هناك المزيد منها!!!!)

هذا النوع من الكوكيز هو أحد الأنواع المفضلة لدى في كل الأوقات. فهي تصلح لجميع المناسبات؛ سواء في الأعياد أو غيرها!!! فهي من الكوكيز ذات القوام المثالي، والتي تحتوي على كمية كافية من الشوكولاتة مع لمسة خفيفة من نكهة النعناع.

المقادير التالية تكفي لإعداد 42 قطعة من الكوكيز.

المقادير:

  • 1 ¾ كوب دقيق
  • ½ كوب كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ⅞ كوب زيت (جربوا زيت الكانولا)
  • ¾ كوب سكر
  • ¾ كوب سكر بني (قليل السعرات)
  • 1 ملعقة صغيرة من نكهة النعناع
  • 4 ملعقة كبيرة نشا + 4 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة النباتية قليلة السكر

طريقة الإعداد:

1. نخلط الدقيق، والكاكاو، والبيكنج صودا، والملح معاً في وعاء خلط صغير.

2. ثم نخفق الزيت، مع السكر، والسكر البني، والنعناع في وعاء خلط كبير باستخدام مضرب البيض.

3. ثم نضيف النشا، ونخفق من جديد.


4. ثم نبدأ بإضافة الخليط الجاف (خليط الدقيق والمكونات الجافة) بالتدريج، مع التقليب.


5. ثم نضيف قطع الشوكولاتة الصغيرة.


6. باستخدام الملعقة الكبيرة المستديرة، نأخذ ملء الملعقة من العجين ونضعه في صينية غير مدهونة.

7. ثم نضع الصينية في الفرن بعد تسخينها على درجة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية، أو على درجة “5”) لمدة 9 – 11 دقيقة، أو حتى تتماسك.

8. ثم نتركها لتبرد في الصينية لمدة دقيقتين.


9. بعد ذلك نرفعها من الصينية ونضعها على شبكة معدنية حتى برد تماماً.

القيمة الغذائية (لواحدة من الكوكيز):

السعرات الحرارية: 135؛ الدهون: 7 جم؛ الكوليسترول: 0 جم؛ النشويات: 18 جم؛ الألياف: 1 جم؛ البروتين: 1 جم

ألف هنا!!!!

المزيد من حلوى الأعياد: كوكيز الـ “جامبل دروبس” النباتية – Vegan Creamy Jumble Drops


أراهن أنكم اعتقدتم أن موسم الأعياد قد انتهى وأننا لن نقدم المزيد من الأكلات أو أصناف الحلويات المرتبطة بالأعياد، أليس كذلك؟

هذا ليس صحيحاً! فاحتفالنا بالكريسماس مستمر حتى يوم 7 يناير، والذي يوافق احتفالات الميلاد لدى الكنيسة الأرثوذكسية. وهذا من حظكم، لأنكم ستحصلون على المزيد من الوصفات لإعداد أنواع الكوكيز المختلفة للعيد!!!

هذا النوع من الكوكيز (الذي نقدمه لكم اليوم) هو، بالنسبة لي، أهم أنواع الكوكيز التي ترتبط بالكريسماس.  فقد اعتدت أن أري أمي وجدتي تقومان بإعداده. والآن، وبعد أن وجدت بعض البدائل النباتية، أصبح بإمكاني أنا أيضاً أن أضعه ضمن قائمة الكوكيز التي أعدها في هذه المناسبة!  ولا يفوتني أن أخبركم أن هذه القطع الصغيرة اللذيذة (والمستوحاة من الوصفة الأصلية من Betty Crocker Good and Easy Cookbook) تعيد لي الكثير من ذكريات الماضي الجميل عندما كنا نلتف حول الموائد العامرة بالعديد من أصناف الحلوى ذات الألوان المبهجة في مواسم الأعياد. أتمنى أن تستمتعوا بإعدادها (وتناولها بالطبع!) كما استمتع أنا!!!

وجدت هذا المنتج في السوبرماركت، ولكن بالطبع يمكن استبداله بالسمن النباتي ...

وجدت هذا المنتج في السوبرماركت، ولكن بالطبع يمكن استبداله بالسمن النباتي ...

المقادير التالية تكفي لإعداد حوالي 48 قطعة.

مقادير عجين الكوكيز:

  • ½ كوب من الشورتننج النباتي (الزبدة النباتي) “Vegetable Shortening”
  • 1 كوب سكر بني (معبأ)
  • ½ كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة نشا + 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 كوب لبن نباتي + 1 ملعقة كبيرة نشا (يخلط اللبن مع النشا)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 ¾ كوب دقيق منخول
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • عبوة (حوالي 170 جم) من قطع الشوكولاتة الصغيرة النباتية قليلة السكر

المقادير (للتزيين):

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
  • 3 كوب سكر بودرة (منخول)
  • ¼ كوب لبن نباتي + 2 ملعقة صغيرة نشا (مخلوطين معاً)

طريقة الإعداد:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 375 (190 درجة فهرنهايت أو على درجة “5”).

2. نخلط الشورتننج النباتي، مع السكر (بنوعيه)، مع النشا الممزوج بالماء.

3. ثم نضيف اللبن والفانيليا ونقلب الخليط.

4. ثم ننخل الدقيق، والبيكنج صودا، والملح. ثم نضيفهم للمزيج السابق.

5. بعد ذلك، نضيف بقية المكونات ونقلب الخليط جيداً.

6. باستخدام الملعقة الكبيرة، نأخذ ملء الملعقة من العجين ونضعه في صينية مدهونة. يجب أن نترك مسافة 2 بوصة (حوالي 5 سم) بين الواحدة والأخرى. ثم نضعها في الفرن. يمكننا أن نعرف أنها أصبحت جاهزة عندما نستطيع لمس سطح الكوكيز دون أن يترك إصبعنا علامة (بصمة) عليها .. وذلك بعد حوالي 10 دقائق في الفرن.

7. ثم نقوم بتزيين الكوكيز باستخدام خليط الزبدة والسكر بينما لا تزال دافئة.

طريقة إعدد خليط التزيين:

1. نبدأ بتسخين 2 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتي حتى تأخذ اللون البني الذهبي.

2. ثم نضيف 3 أكواب من السكر البودرة، و1/4 كوب من اللبن النباتي + 2 ملعقة كبيرة من النشا، ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.

3. ربما تحتاج لإعادة تسخين الخليط من حين لآخر.

4. بعد وضع القليل من هذا الخليط فوق الكوكيز، يمكن تزيينه بأنواع الحلوى ذات الأشكال والألوان المختلفة.

القيمة الغذائية (لقطعة واحدة من الكوكيز):

السعرات الحرارية: 123؛ الدهون: 3 جم؛ الكوليسترول: 0 جم؛ النشويات: 15 جم؛ الألياف: 0 جم؛ البروتين: 1 جم.

ألف هنا!!!